Sylwester to czas, kiedy celebrujemy koniec starego roku i witamy nowy. Jest to doskonała okazja, aby zadbać o wyjątkowe menu, które zaskoczy gości. Coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowe i roślinne alternatywy, które są nie tylko smaczne, ale i lekkie dla organizmu. W artykule przedstawimy przegląd wegetariańskich i wegańskich przekąsek, które świetnie sprawdzą się podczas sylwestrowej nocy.

1. Mini-wrapy z hummusem i warzywami

Wrapy to świetny sposób na przekąski, które można łatwo dostosować do różnych gustów.

• Składniki: Tortille, hummus, świeże warzywa (np. papryka, ogórek, marchewka), liście sałaty.
• Sposób przygotowania: Tortille posmaruj hummusem, ułóż warzywa i zawiń w rulon. Można je pokroić na mniejsze kawałki, tworząc mini-rollsy.

2. Kulki z ciecierzycy z sezamem i tahini

To zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kulek.

• Składniki: Ciecierzyca, tahini, świeże zioła, przyprawy.
• Sposób przygotowania: Ugotowaną ciecierzycę zmiksuj z tahini, przyprawami i ziołami, a następnie formuj małe kulki. Można je upiec lub smażyć na patelni.

3. Pieczone falafelki z dipem z awokado

Falafel to klasyczna wegańska przekąska, która idealnie komponuje się z kremowym sosem z awokado.

• Składniki: Ciecierzyca, cebula, czosnek, przyprawy do falafela, oliwa, awokado, sok z cytryny.
• Sposób przygotowania: Zblenduj składniki na falafel, uformuj kulki i piecz w piekarniku. Dip z awokado przygotuj, blendując awokado z sokiem z cytryny i przyprawami.

Więcej inspiracji na przekąski sylwestrowe znajdziesz tutaj: https://www.rmf.fm/magazyn/news,72246,jakie-przekaski-na-sylwestra.html.

4. Chipsy z jarmużu

Chrupiące, zdrowe i wyjątkowo smaczne chipsy, które stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych przekąsek.

• Składniki: Świeży jarmuż, oliwa, sól.
• Sposób przygotowania: Jarmuż umyj, osusz, a następnie wymieszaj z oliwą i solą. Piecz przez 10-15 minut w 180°C, aż stanie się chrupiący.

5. Deserowe trufle daktylowe

Na zakończenie warto przygotować zdrową, słodką przekąskę.

• Składniki: Daktyle, orzechy nerkowca, kakao.
• Sposób przygotowania: Zmiksuj składniki i formuj małe kulki, które można obtoczyć w kakao lub wiórkach kokosowych.

Wege przekąski to smaczna i zdrowa alternatywa, która doskonale sprawdzi się na Sylwestra. Są łatwe w przygotowaniu, lekkostrawne i pełne smaku.

Materiał promocyjny.