Lato to czas, gdy chętnie sięgamy po lekkie i orzeźwiające dania. Do takich zdecydowanie zaliczają się sałatki owocowe. Można od nich zaczynać dzień lub sięgać po nie w czasie lunchu lub podwieczorku. Warto skorzystać z mieszanki owoców sezonowych, ale pożądane są również cytrusy. Sałatka z owocami nie zawsze musi być słodka – polecamy eksperymenty z połączeniami składników wytrawnych. Poniżej znajdziesz inspirujące pomysły.
Dlaczego warto jeść sałatki z owocami?
Soczyste owoce zapewniają najlepsze nawodnienie naszych organizmów, dlatego szczególnie latem polecamy sałatki z ich dodatkiem. Skutecznie gaszą pragnienie, pięknie pachną i jeszcze lepiej smakują. Na dodatek obfitują w substancje odżywcze, które pozytywnie wpływają na ogólne samopoczucie, kondycję zdrowotną oraz wygląd skóry i włosów. To naturalna bomba witaminowa. Sałatka z owocami może stanowić część dania lub przekąskę również dla osób, które się odchudzają. Chociaż zawiera cukry proste, jest zdrowsza od słodyczy. Trzeba pamiętać, że cukry proste są nam potrzebne, aby nie odczuwać nadmiernego zmęczenia w ciągu dnia oraz do utrzymania prawidłowego poziomu koncentracji. Poza tym należy podkreślić, że różnorodność barw sprawia, że sałatka staje się ucztą dla oczu. Małe przyjemności są ważne w życiu codziennym, a sałatka z dodatkiem owoców dba o wszystkie zmysły. Sałatka z owocami może zawierać również inne słodkie składniki takie jak wszelkiego rodzaju płatki śniadaniowe, w tym czekoladowe kulki, oraz bakalie. Dodatek mięty sprawi, że sałatka nabierze jeszcze bardziej orzeźwiającego charakteru. W sałatkach owocowych doskonale sprawdza się łączenie smaków słodkich i kwaśnych. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby znalazł się w nich nabiał, np. ser feta ciekawie komponuje się z arbuzem. Odpowiednio przygotowane mięso, ryby oraz wędliny również sprawią, że sałatka zyska unikalny charakter.
Sałatka jak owocowy deser
Wystarczy niewielki dodatek, aby zwykłą sałatkę zamienić w pyszny deser. Niektóre opcje sprawdzają się też w przypadku dzieci, które na śniadanie chętnie pałaszują słodkie płatki śniadaniowe. Proponujemy wersję z owocami i nabiałem jako bazą oraz kulkami czekoladowymi jako smacznym dodatkiem. Zacznij od rozdzielenia grejpfruta na cząstki i usunięcia białych skórek. Obierz kiwi oraz banana, a następnie pokrój je na niewielkie kawałki. Mogą to być plasterki przedzielone na pół. Wrzuć owoce do miseczki. Dołącz do nich jeszcze białe winogrona. Również przetnij je na pół i usuń pestki. Na końcu dodaj pokruszony tłusty ser biały oraz czekoladowe kulki śniadaniowe. Połącz ze sobą sok pomarańczowy i miód, a następnie skrop sałatkę. Udekoruj ją listkami świeżej mięty.
Słodko-wytrawna sałatka idealna na szybką kolację
Sałatkę, którą chcemy zaprezentować, przyrządza się szybko, ale nie oznacza to, że brakuje jej polotu. Wręcz przeciwnie, jest doskonała na romantyczną kolację. Sprawdź szczegóły przepisu tutaj: https://uwielbiam.pl/przepis/salatka-z-winogronem-i-kurczakiem. Pamiętaj tylko o tym, że kawałki kurczaka powinny poleżeć w marynacie kilka godzin, a najlepiej całą noc, aby dobrze nasiąknęły składnikami. To jedyna kwestia, która wymaga poświęcenia czasu, ale pozostałe czynności wykonasz w mniej niż 30 minut. Zamarynowanego i podsmażonego kurczaka połącz z rukolą, pomidorkami koktajlowymi oraz winogronami. Unikalność sałatki podkreśli słony smak sera feta.
Niebanalna sałatka z figami i szynką parmeńską
Sałatka owocowa z szynką parmeńską z pewnością zaciekawi osoby lubiące kuchnię włoską. Szynka parmeńska jest rodzajem podsuszanej szynki dojrzewającej. Wytwarza się ją z całych udźców wieprzowych, stosując tradycyjne metody. Wyróżnia się wykwintnym i lekko słodkawym smakiem. Świetnie współgra w połączeniu z takimi owocami jak winogrona oraz figi. Dziś proponujemy sałatkę z szynką, figami i serem feta. Polecamy ją z makaronem w kształcie świderków. Całość zwieńcza dressing przygotowany z oliwy, soku z cytryny oraz soli i pieprzu. Jeżeli dodasz więcej makaronu i nie przestudzisz go, sałatkę zamienisz w sycące, ciepłe danie.
